Houmous au shawarma

Amr El-Masriالطاهي

المكونات

• 2 tasses de houmous cuit
  2 tasse
• 250 grammes de poitrine de poulet
  250 gramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre, environ 1/2 cuillère à café
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Coupez le poulet en biais et en fines tranches.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   Dans un bol, faites mariner le poulet avec le yaourt, la poudre d'ail et le sel pendant deux heures.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   120 دقيقة
3. 3

   Mixez le houmous avec un peu d'eau dans laquelle il a été cuit.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
4. 4

   Dans un bol, mettez le tahini, le jus de citron, le sel, le cumin et mélangez pour obtenir un mélange crémeux de couleur claire, puis ajoutez le tahini au houmous, mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et versez dans un plat.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Bol

   5 دقيقة
5. 5

   Retirez le poulet du yaourt, rincez-le et égouttez-le bien.

   5 دقيقة
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettez deux cuillères d'huile d'olive et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
7. 7

   Dans une autre poêle, faites frire l'ail dans l'huile, ajoutez la coriandre et faites revenir, puis mettez le mélange sur le poulet.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
8. 8

   Disposez le shawarma de poulet sur le houmous, puis décorez de persil et servez chaud.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية