Houmous au shawarma

Amr El-MasriCocinero

Ingredientes

• 2 tasses de houmous cuit
  2 tasse
• 250 grammes de poitrine de poulet
  250 gramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre, environ 1/2 cuillère à café
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Coupez le poulet en biais et en fines tranches.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un bol, faites mariner le poulet avec le yaourt, la poudre d'ail et le sel pendant deux heures.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
3. 3

   Mixez le houmous avec un peu d'eau dans laquelle il a été cuit.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   recipe.minutes
4. 4

   Dans un bol, mettez le tahini, le jus de citron, le sel, le cumin et mélangez pour obtenir un mélange crémeux de couleur claire, puis ajoutez le tahini au houmous, mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et versez dans un plat.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
5. 5

   Retirez le poulet du yaourt, rincez-le et égouttez-le bien.

   recipe.minutes
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettez deux cuillères d'huile d'olive et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
7. 7

   Dans une autre poêle, faites frire l'ail dans l'huile, ajoutez la coriandre et faites revenir, puis mettez le mélange sur le poulet.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
8. 8

   Disposez le shawarma de poulet sur le houmous, puis décorez de persil et servez chaud.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas