Houmous au shawarma

Amr El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 2 tasses de houmous cuit
  2 tasse
• 250 grammes de poitrine de poulet
  250 gramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre, environ 1/2 cuillère à café
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café

مراحل

1. 1

   Coupez le poulet en biais et en fines tranches.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   Dans un bol, faites mariner le poulet avec le yaourt, la poudre d'ail et le sel pendant deux heures.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   120 دقیقه
3. 3

   Mixez le houmous avec un peu d'eau dans laquelle il a été cuit.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
4. 4

   Dans un bol, mettez le tahini, le jus de citron, le sel, le cumin et mélangez pour obtenir un mélange crémeux de couleur claire, puis ajoutez le tahini au houmous, mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et versez dans un plat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   5 دقیقه
5. 5

   Retirez le poulet du yaourt, rincez-le et égouttez-le bien.

   5 دقیقه
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettez deux cuillères d'huile d'olive et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
7. 7

   Dans une autre poêle, faites frire l'ail dans l'huile, ajoutez la coriandre et faites revenir, puis mettez le mélange sur le poulet.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
8. 8

   Disposez le shawarma de poulet sur le houmous, puis décorez de persil et servez chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی