Houmous au shawarma

Amr El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• 2 tasses de houmous cuit
  2 tasse
• 250 grammes de poitrine de poulet
  250 gramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre, environ 1/2 cuillère à café
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café

צעדים

1. 1

   Coupez le poulet en biais et en fines tranches.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
2. 2

   Dans un bol, faites mariner le poulet avec le yaourt, la poudre d'ail et le sel pendant deux heures.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   120 דקות
3. 3

   Mixez le houmous avec un peu d'eau dans laquelle il a été cuit.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
4. 4

   Dans un bol, mettez le tahini, le jus de citron, le sel, le cumin et mélangez pour obtenir un mélange crémeux de couleur claire, puis ajoutez le tahini au houmous, mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et versez dans un plat.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Bol

   5 דקות
5. 5

   Retirez le poulet du yaourt, rincez-le et égouttez-le bien.

   5 דקות
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettez deux cuillères d'huile d'olive et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
7. 7

   Dans une autre poêle, faites frire l'ail dans l'huile, ajoutez la coriandre et faites revenir, puis mettez le mélange sur le poulet.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
8. 8

   Disposez le shawarma de poulet sur le houmous, puis décorez de persil et servez chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות