Houmous au shawarma

Amr El-MasriChef

Ingrediënten

• 2 tasses de houmous cuit
  2 tasse
• 250 grammes de poitrine de poulet
  250 gramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre, environ 1/2 cuillère à café
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Coupez le poulet en biais et en fines tranches.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un bol, faites mariner le poulet avec le yaourt, la poudre d'ail et le sel pendant deux heures.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
3. 3

   Mixez le houmous avec un peu d'eau dans laquelle il a été cuit.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   recipe.minutes
4. 4

   Dans un bol, mettez le tahini, le jus de citron, le sel, le cumin et mélangez pour obtenir un mélange crémeux de couleur claire, puis ajoutez le tahini au houmous, mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et versez dans un plat.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
5. 5

   Retirez le poulet du yaourt, rincez-le et égouttez-le bien.

   recipe.minutes
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettez deux cuillères d'huile d'olive et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
7. 7

   Dans une autre poêle, faites frire l'ail dans l'huile, ajoutez la coriandre et faites revenir, puis mettez le mélange sur le poulet.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
8. 8

   Disposez le shawarma de poulet sur le houmous, puis décorez de persil et servez chaud.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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