Houmous au shawarma

Amr El-MasriCozinheiro

Ingredientes

• 2 tasses de houmous cuit
  2 tasse
• 250 grammes de poitrine de poulet
  250 gramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre, environ 1/2 cuillère à café
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café

Passos

1. 1

   Coupez le poulet en biais et en fines tranches.

   Utensílios necessários:

   Faca

   recipe.minutes
2. 2

   Dans un bol, faites mariner le poulet avec le yaourt, la poudre d'ail et le sel pendant deux heures.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
3. 3

   Mixez le houmous avec un peu d'eau dans laquelle il a été cuit.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
4. 4

   Dans un bol, mettez le tahini, le jus de citron, le sel, le cumin et mélangez pour obtenir un mélange crémeux de couleur claire, puis ajoutez le tahini au houmous, mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et versez dans un plat.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bol

   recipe.minutes
5. 5

   Retirez le poulet du yaourt, rincez-le et égouttez-le bien.

   recipe.minutes
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettez deux cuillères d'huile d'olive et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
7. 7

   Dans une autre poêle, faites frire l'ail dans l'huile, ajoutez la coriandre et faites revenir, puis mettez le mélange sur le poulet.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
8. 8

   Disposez le shawarma de poulet sur le houmous, puis décorez de persil et servez chaud.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags