Houmous au shawarma

Amr El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• 2 tasses de houmous cuit
  2 tasse
• 250 grammes de poitrine de poulet
  250 gramme
• 3 gousses d'ail écrasées
  3 gousse
• 1/4 tasse de tahini
  0.3 tasse
• 1/4 tasse de yaourt
  0.3 tasse
• 1 citron
  1 pièce
• Sel au goût
  0
• Une pincée de cumin
  0
• Une pincée de coriandre, environ 1/2 cuillère à café
  0.5 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
  1 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Coupez le poulet en biais et en fines tranches.

   Необходимая посуда:

   Нож

   5 мин.
2. 2

   Dans un bol, faites mariner le poulet avec le yaourt, la poudre d'ail et le sel pendant deux heures.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   120 мин.
3. 3

   Mixez le houmous avec un peu d'eau dans laquelle il a été cuit.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
4. 4

   Dans un bol, mettez le tahini, le jus de citron, le sel, le cumin et mélangez pour obtenir un mélange crémeux de couleur claire, puis ajoutez le tahini au houmous, mélangez bien pour homogénéiser les ingrédients et versez dans un plat.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
5. 5

   Retirez le poulet du yaourt, rincez-le et égouttez-le bien.

   5 мин.
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettez deux cuillères d'huile d'olive et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
7. 7

   Dans une autre poêle, faites frire l'ail dans l'huile, ajoutez la coriandre et faites revenir, puis mettez le mélange sur le poulet.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
8. 8

   Disposez le shawarma de poulet sur le houmous, puis décorez de persil et servez chaud.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги