وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
الوقت الكلي
35 دقيقة
الوجبات
5
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٢ كوب حمص مسلوق2 كوب
- ٢٥٠ غرام صدر دجاج250 غرام
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١/٤ كوب طحينة0.3 كوب
- ١/٤ كوب لبن0.3 كوب
- ١ ليمون حامض1 حبة
- ملح حسب الذوق0
- رشة كمون0
- رشة كزبرة تقريباً 1/2 ملعقة صغيرة0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
يقطع الدجاج بشكل مائل ورفيع.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 2
في وعاء، ينقع الدجاج باللبن، بودرة الثوم والملح لمدة ساعتين.
120 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
يطحن الحمص مع قليل من الماء المسلوق فيه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
في وعاء، توضع الطحينة، عصير الليمون، الملح، الكمون ويحرك للحصول على خليط كريمي لونه فاتح ثم تضاف الطحينة إلى الحمص، يحرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ويسكب في طبق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 5
يخرج الدجاج من اللبن، يغسل ويصفى جيداً.
5 دقيقة - 6
في مقلاة على النار، توضع ملعقتين زيت زيتون ويقلى الدجاج حتى يتحمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 7
في مقلاة أخرى، يقلى الثوم بالزيت، يضاف إليه الكزبرة ويقلب ثم يوضع الخليط فوق الدجاج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 8
توضع شاورما الدجاج فوق الحمص ثم يزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
15 g
20 g
40 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الغلوتين