زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان آشپزی
15 دقیقه
زمان کل
35 دقیقه
خدمات
5
هزینه
متوسط
کالری
350 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
- ٢ كوب حمص مسلوق2 كوب
- ٢٥٠ غرام صدر دجاج250 غرام
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١/٤ كوب طحينة0.3 كوب
- ١/٤ كوب لبن0.3 كوب
- ١ ليمون حامض1 حبة
- ملح حسب الذوق0
- رشة كمون0
- رشة كزبرة تقريباً 1/2 ملعقة صغيرة0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
مراحل
- 1
يقطع الدجاج بشكل مائل ورفيع.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
چاقو - 2
في وعاء، ينقع الدجاج باللبن، بودرة الثوم والملح لمدة ساعتين.
120 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء - 3
يطحن الحمص مع قليل من الماء المسلوق فيه.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 4
في وعاء، توضع الطحينة، عصير الليمون، الملح، الكمون ويحرك للحصول على خليط كريمي لونه فاتح ثم تضاف الطحينة إلى الحمص، يحرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ويسكب في طبق.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء - 5
يخرج الدجاج من اللبن، يغسل ويصفى جيداً.
5 دقیقه - 6
في مقلاة على النار، توضع ملعقتين زيت زيتون ويقلى الدجاج حتى يتحمر.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 7
في مقلاة أخرى، يقلى الثوم بالزيت، يضاف إليه الكزبرة ويقلب ثم يوضع الخليط فوق الدجاج.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:تابه - 8
توضع شاورما الدجاج فوق الحمص ثم يزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
20 g
40 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالبدون گلوتن