זמן הכנה
20 דקות
זמן בישול
15 דקות
זמן כולל
35 דקות
מנות
5
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
350 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٢ كوب حمص مسلوق2 كوب
- ٢٥٠ غرام صدر دجاج250 غرام
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١/٤ كوب طحينة0.3 كوب
- ١/٤ كوب لبن0.3 كوب
- ١ ليمون حامض1 حبة
- ملح حسب الذوق0
- رشة كمون0
- رشة كزبرة تقريباً 1/2 ملعقة صغيرة0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
צעדים
- 1
يقطع الدجاج بشكل مائل ورفيع.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין - 2
في وعاء، ينقع الدجاج باللبن، بودرة الثوم والملح لمدة ساعتين.
120 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 3
يطحن الحمص مع قليل من الماء المسلوق فيه.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 4
في وعاء، توضع الطحينة، عصير الليمون، الملح، الكمون ويحرك للحصول على خليط كريمي لونه فاتح ثم تضاف الطحينة إلى الحمص، يحرك الخليط جيداً لتتجانس المكونات ويسكب في طبق.
5 דקותכלים נדרשים:🍳وعاء - 5
يخرج الدجاج من اللبن، يغسل ويصفى جيداً.
5 דקות - 6
في مقلاة على النار، توضع ملعقتين زيت زيتون ويقلى الدجاج حتى يتحمر.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 7
في مقلاة أخرى، يقلى الثوم بالزيت، يضاف إليه الكزبرة ويقلب ثم يوضع الخليط فوق الدجاج.
5 דקותכלים נדרשים:מחבת - 8
توضع شاورما الدجاج فوق الحمص ثم يزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.
5 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
20 g
40 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא גلوטן