حمص بالشاورما
شارك بطبق الحمص بالشاورما، حيث يجتمع الحمص الكريمي مع قطع الشاورما الشهية في تجربة طعام لا تُنسى. هذا الطبق مثالي للمناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة، حيث يتميز بنكهاته الغنية والمكونات الطازجة التي ستأسر حواسك.
Ingredienti
- ٢ كوب حمص مسلوق2 كوب
- ٢٥٠ غرام صدر دجاج250 غرام
- ٣ فص ثوم مهروس3 فص
- ١/٤ كوب طحينة0.3 كوب
- ١/٤ كوب لبن0.3 كوب
- ١ ليمون حامض1 حبة
- ملح حسب الذوق0
- رشة كمون0
- رشة كزبرة تقريباً 1/2 ملعقة صغيرة0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
قم بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة ومائلة.
5 minutiUtensili necessari:
Coltello - 2
في وعاء، انقع الدجاج في اللبن مع بودرة الثوم والملح لمدة ساعتين.
120 minutiUtensili necessari:🍳وعاء - 3
اطحن الحمص مع قليل من الماء الذي سلق فيه.
5 minutiUtensili necessari:
Frullatore - 4
في وعاء، اخلط الطحينة مع عصير الليمون والملح والكمون حتى تحصل على خليط كريمي فاتح اللون، ثم أضف الطحينة إلى الحمص وامزج جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم اسكب الخليط في طبق.
5 minutiUtensili necessari:🍳وعاء - 5
أخرج الدجاج من اللبن، ثم اغسله جيداً وصفه.
5 minuti - 6
في مقلاة على النار، ضع ملعقتين من زيت الزيتون واقلي الدجاج حتى يتحمر.
5 minutiUtensili necessari:
Padella - 7
في مقلاة أخرى، اقلي الثوم في الزيت، ثم أضف الكزبرة وقلّب، ثم ضع الخليط فوق الدجاج.
5 minutiUtensili necessari:Padella - 8
ضع شاورما الدجاج فوق الحمص وزينها بالبقدونس، ثم قدمها ساخنة.
5 minuti
Fatti nutrizionali
* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.