حمص باللبن

فاطمة العلوينيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• نخود پخته
  2 كوب
• ماست
  2 علبة
• طحینه
  2 ملعقة كبيرة
• سیر له شده
  3 فص
• عصير ليمونة حامضة
  1
• روغن زیتون
  0.3 كوب
• بندورة مفرومة
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  1
• نمک
  0
• فلفل أحمر وأسود
  0
• سماق
  0

مراحل

1. 1

   يسخن الحمص ويصفى من مرقته ويضاف له رشة ملح.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
2. 2

   تخلط صلصة اللبن مع الطحينة، الحامض والثوم ثم يخلط الحمص بها.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
3. 3

   يزين الوجه بالبندورة، البقدونس والزيت مع رشة فلفل وسماق.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نخود پختهper 100g

Energy164 kcal

Protein8.86 g

Total Fat2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Dietary Fiber7.6 g

Total Sugars4.8 g

ماستper 100g

Energy59 kcal

Protein3.5 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Water91 g

طحینهper 100g

Energy595 kcal

Protein17 g

Total Fat53 g

Carbohydrate21 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars0.5 g

سیر له شدهper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

روغن زیتونper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

سماقper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی