حمص باللبن

فاطمة العلوينيCuisinier

Ingrédients

• Pois chiche cuit
  2 كوب
• Yaourt
  2 علبة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Ail Écrasé
  3 فص
• عصير ليمونة حامضة
  1
• Huile d'olive
  0.3 كوب
• بندورة مفرومة
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  1
• Sel
  0
• فلفل أحمر وأسود
  0
• Sumac
  0

Mesures

1. 1

   يسخن الحمص ويصفى من مرقته ويضاف له رشة ملح.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   تخلط صلصة اللبن مع الطحينة، الحامض والثوم ثم يخلط الحمص بها.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Blender

   5 minutes
3. 3

   يزين الوجه بالبندورة، البقدونس والزيت مع رشة فلفل وسماق.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Pois chiche cuitpour 100g

Énergie164 kcal

Protéines8.86 g

Lipides totaux2.59 g

Glucides27.42 g

Fibres alimentaires7.6 g

Sucres totaux4.8 g

Yaourtpour 100g

Énergie59 kcal

Protéines3.5 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Eau91 g

Tahinipour 100g

Énergie595 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux53 g

Glucides21 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux0.5 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Sumacpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques