حمص باللبن

فاطمة العلوينيbucătar

Ingrediente

• Năut fiert
  2 كوب
• Iaurt
  2 علبة
• Tahini
  2 ملعقة كبيرة
• Usturoi Zdrobitor
  3 فص
• عصير ليمونة حامضة
  1
• Ulei de măsline
  0.3 كوب
• بندورة مفرومة
  1 حبة
• بقدونس مفروم
  1
• Sare
  0
• فلفل أحمر وأسود
  0
• Sumac
  0

Pași

1. 1

   يسخن الحمص ويصفى من مرقته ويضاف له رشة ملح.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   تخلط صلصة اللبن مع الطحينة، الحامض والثوم ثم يخلط الحمص بها.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   Blender

   5 min
3. 3

   يزين الوجه بالبندورة، البقدونس والزيت مع رشة فلفل وسماق.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Năut fiertper 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Grăsimi totale2.59 g

Carbohidrați27.42 g

Fibre alimentare7.6 g

Zaharuri totale4.8 g

Iaurtper 100g

Energie59 kcal

Proteine3.5 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Apă91 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Sumacper 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Grăsimi totale10 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice