Hummus with Meat

Nabil Al-Ghamdikuhar

Sestavine

• Meat, cut into small pieces the size of a chickpea
  0.3 kilogram
• Hummus, ground
  2 cans
• Onion, finely chopped
  1 piece
• Jogurt
  0.5 cup
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Roasted pine nuts
  0.5 cup
• Kumin
  0
• Kurkuma
  0
• Paprika
  0
• Oljčno olje
  2 tablespoons

Koraki

1. 1

   In a frying pan over heat, sauté the onion, then add the meat and brown it with the onion. Then add salt, cumin, turmeric, and paprika, then remove from heat and let it cool.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   15 min
2. 2

   Place the hummus in a bowl, add the yogurt, and mix well together. Then place it on a serving plate, distribute the meat, and garnish with pine nuts, parsley, and a little olive oil.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bowl

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake