Houmous à la viande

Nadia El-MasriKuhar

Sastojci

• Viande, coupée en petits morceaux de la taille d'une tête de pin
  0.3 kilogramme
• Houmous, moulu
  2 boîte
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Jogurt
  0.5 tasse
• Persil haché
  0.5 tasse
• Pignons de pin grillés
  0.5 tasse
• Kumin
  0
• Kurkum
  0
• Paprika
  0
• Maslinovo ulje
  2 cuillère à soupe

Koraci

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, faire revenir l'oignon puis ajouter la viande et faire dorer avec l'oignon, puis ajouter le sel, le cumin, le curcuma et le paprika, puis retirer du feu et laisser refroidir.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   15 min
2. 2

   Mettre le houmous dans un bol, ajouter le yaourt et bien mélanger, puis mettre dans un plat de service, répartir la viande et garnir de pignons de pin et de persil avec un peu d'huile d'olive.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.5 g

Ugljikohidrati4 g

Ukupno šećera4 g

Zasićene masti2.2 g

Kolesterol10 mg

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Proteini14.1 g

Ukupno masti13.2 g

Ugljikohidrati54.3 g

Dijetalna vlakna34.9 g

Ukupno šećera5.3 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake