Houmous à la viande

Nadia El-MasriKokk

Ingredienser

• Viande, coupée en petits morceaux de la taille d'une tête de pin
  0.3 kilogramme
• Houmous, moulu
  2 boîte
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Yoghurt
  0.5 tasse
• Persil haché
  0.5 tasse
• Pignons de pin grillés
  0.5 tasse
• Kumin
  0
• Kurkuma
  0
• Paprika
  0
• Olivenolje
  2 cuillère à soupe

Trinn

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, faire revenir l'oignon puis ajouter la viande et faire dorer avec l'oignon, puis ajouter le sel, le cumin, le curcuma et le paprika, puis retirer du feu et laisser refroidir.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   15 min
2. 2

   Mettre le houmous dans un bol, ajouter le yaourt et bien mélanger, puis mettre dans un plat de service, répartir la viande et garnir de pignons de pin et de persil avec un peu d'huile d'olive.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Bol

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Karbohydrat4 g

Sukkerarter totalt4 g

Mettede fettsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Karbohydrat54.3 g

Kostfiber34.9 g

Sukkerarter totalt5.3 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger