الحمص باللحمة

Zahra Al-Tamimiالطاهي

جربوا بطبق الحمص باللحمة الشهي الذي يجمع بين النكهات الغنية والمكونات المغذية. هذا الطبق المثالي يقدم مع الخبز الطازج، ليكون وجبة مثالية للمشاركة مع الأهل والأصدقاء.

المكونات

• لحم، مقطع صغير بحجم راس العصفور
  0.3 كيلوغرام
• حمص، مطحون
  2 علبة
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• لبن زبادي
  0.5 كوب
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• صنوبر محمص
  0.5 كوب
• كمون
  0
• كركم
  0
• بابريكا
  0
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين مقلاة على النار، ثم أضف البصل وقلّبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف اللحم وحرّكه حتى يتحمر مع البصل. ثم أضف الملح والكمون والكركم والبابريكا، اخلط المكونات جيداً ثم ارفعها عن النار واتركها لتبرد.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
2. 2

   في وعاء، ضع الحمص وأضف اللبن، ثم اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. انقل الخليط إلى صحن التقديم، ثم وزع اللحمة المحضرة فوقه وزينه بالصنوبر والبقدونس ورشة من زيت الزيتون.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

كركملكل 100غ

الطاقة354 kcal

البروتين7.83 g

إجمالي الدهون9.88 g

الكربوهيدرات64.93 g

الألياف الغذائية22.7 g

إجمالي السكريات3.2 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية