الحمص باللحمة

Zahra Al-TamimiCocinero

Ingredientes

• لحم، مقطع صغير بحجم راس العصفور
  0.3 كيلوغرام
• حمص، مطحون
  2 علبة
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Yogur
  0.5 كوب
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• صنوبر محمص
  0.5 كوب
• Comino
  0
• Cúrcuma
  0
• Páprika
  0
• Aceite de oliva
  2 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   في مقلاة على النار، يقلى البصل ثم يضاف اللحم ويحمر مع البصل ثم يضاف ملح، الكمون، الكركم والبابريكا ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   15 minutos
2. 2

   يوضع الحمص في وعاء ويضاف عليه اللبن ويخلط جيداً مع بعض ثم يوضع في صحن التقديم، توزع اللحمة ويزين بالصنوبر والبقدونس وقليل من زيت الزيتون.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Yogurpor 100g

Energía59 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Agua91 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas