الحمص باللحمة

Zahra Al-Tamimikuhar

Sestavine

• لحم، مقطع صغير بحجم راس العصفور
  0.3 كيلوغرام
• حمص، مطحون
  2 علبة
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Jogurt
  0.5 كوب
• بقدونس مفروم
  0.5 كوب
• صنوبر محمص
  0.5 كوب
• Kumin
  0
• Kurkuma
  0
• Paprika
  0
• Oljčno olje
  2 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   في مقلاة على النار، يقلى البصل ثم يضاف اللحم ويحمر مع البصل ثم يضاف ملح، الكمون، الكركم والبابريكا ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   15 min
2. 2

   يوضع الحمص في وعاء ويضاف عليه اللبن ويخلط جيداً مع بعض ثم يوضع في صحن التقديم، توزع اللحمة ويزين بالصنوبر والبقدونس وقليل من زيت الزيتون.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Beljakovine3.5 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji4.7 g

Voda91 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2.2 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake