حمص بالطحينة

کلاله میرسپاسیKuhar

Sastojci

• Kuhani slanutak
  1 كوب
• Tahini
  5 ملعقة كبيرة
• Sok od limuna
  4 ملعقة كبيرة
• Jogurt
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Kumin
  1 رشة
• زيت زيتون، للوجه
  3 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  1
• طماطم مفرومة
  1

Koraci

1. 1

   لسلق الحمص، ينقع قبل ليلة مع ملعقة صغيرة كربونات ثم يصفى ويغسل جيدا ويسلق بماء نظيف حتى يستوي جيدا ( لا تنسي ازالة الزفرة بعد الغليان).

   Potreban pribor:

   🍳

   مصفي

   10 min
2. 2

   تخلط الطحينة واللبن وعصير الليمون والكمون والثوم حتى تتكون صلصة.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
3. 3

   يصفى الحمص ويوضع بصحن وفوقه الصلصة ويوضع زيت الزيتون على الوجه ويزين بالبقدونس والطماطم.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Kuhani slanutakna 100g

Energija164 kcal

Proteini8.86 g

Ukupno masti2.59 g

Ugljikohidrati27.42 g

Dijetalna vlakna7.6 g

Ukupno šećera4.8 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Jogurtna 100g

Energija59 kcal

Proteini3.5 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Voda91 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake