حمص بالطحينة

کلاله میرسپاسیKokk

Ingredienser

• Kokte kikerter
  1 كوب
• Tahini
  5 ملعقة كبيرة
• Sitronsaft
  4 ملعقة كبيرة
• Yoghurt
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Kumin
  1 رشة
• زيت زيتون، للوجه
  3 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  1
• طماطم مفرومة
  1

Trinn

1. 1

   لسلق الحمص، ينقع قبل ليلة مع ملعقة صغيرة كربونات ثم يصفى ويغسل جيدا ويسلق بماء نظيف حتى يستوي جيدا ( لا تنسي ازالة الزفرة بعد الغليان).

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   مصفي

   10 min
2. 2

   تخلط الطحينة واللبن وعصير الليمون والكمون والثوم حتى تتكون صلصة.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
3. 3

   يصفى الحمص ويوضع بصحن وفوقه الصلصة ويوضع زيت الزيتون على الوجه ويزين بالبقدونس والطماطم.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kokte kikerterper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Karbohydrat27.42 g

Kostfiber7.6 g

Sukkerarter totalt4.8 g

Tahiniper 100g

Energi595 kcal

Protein17 g

Total fett53 g

Karbohydrat21 g

Kostfiber9 g

Sukkerarter totalt0.5 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Yoghurtper 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt4.7 g

Vann91 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger