حمص بالطحينة

کلاله میرسپاسیCozinheiro

Ingredientes

• Grão-de-bico cozido
  1 كوب
• Tahini
  5 ملعقة كبيرة
• Suco de limão
  4 ملعقة كبيرة
• Iogurte
  3 ملعقة كبيرة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Cominho
  1 رشة
• زيت زيتون، للوجه
  3 ملعقة كبيرة
• بقدونس مفروم
  1
• طماطم مفرومة
  1

Passos

1. 1

   لسلق الحمص، ينقع قبل ليلة مع ملعقة صغيرة كربونات ثم يصفى ويغسل جيدا ويسلق بماء نظيف حتى يستوي جيدا ( لا تنسي ازالة الزفرة بعد الغليان).

   Utensílios necessários:

   🍳

   مصفي

   recipe.minutes
2. 2

   تخلط الطحينة واللبن وعصير الليمون والكمون والثوم حتى تتكون صلصة.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   recipe.minutes
3. 3

   يصفى الحمص ويوضع بصحن وفوقه الصلصة ويوضع زيت الزيتون على الوجه ويزين بالبقدونس والطماطم.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Grão-de-bico cozidopor 100g

Energia164 kcal

Proteínas8.86 g

Gordura Total2.59 g

Carboidratos27.42 g

Fibra Alimentar7.6 g

Açúcares Totais4.8 g

Tahinipor 100g

Energia595 kcal

Proteínas17 g

Gordura Total53 g

Carboidratos21 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais0.5 g

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Iogurtepor 100g

Energia59 kcal

Proteínas3.5 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Água91 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags