حمص بالطحينة والفلفل الاحمر

Sami Trabelsiالطاهي

شارك بوجبة خفيفة شهية وصحية مع وصفة الحمص بالطحينة والفلفل الأحمر المشوي! هذه المقبلات الغنية بالنكهات تجمع بين الطحينة الكريمية والفلفل الأحمر المدخن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها مع خبز البيتا والخضروات الطازجة. تجربة لا تُنسى لعشاق المأكولات الشرقية!

المكونات

• ٣ كوب حمص، مطبوخ
  3 كوب
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب ماء، الحمص المطبوخ
  0.5 كوب
• ١ كوب فلفل أحمر، مشوي ومقشر
  1 كوب
• ٢ فصوص ثوم، مهروسة مع الملح
  2 فصوص
• ١/٢ كوب طحينة
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في خلاط كهربائي، ضع الحمص، عصير الليمون، الفلفل الأحمر المشوي، الطحينة، الماء، والثوم. قم بتشغيل الخلاط لبضع دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا وأملس. تذوق المزيج وقم بتعديل المكونات حسب الرغبة. إذا كان المزيج سائلاً وطعمه جيد، يمكنك إضافة فتات خبز طازج وخلطه في الخلاط لزيادة تماسك الحمص.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   قدّم الحمص مع خبز البيتا والخضروات المقطعة للاستمتاع بتجربة تناول لذيذة ومغذية.

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية