مواد تشکیل دهنده
نخود3 كوب
لیمو3 حبة- فلفل أحمر حر4 حبة
نمک2.5 ملعقة صغيرة
فلفل سیاه2 ملعقة صغيرة
زیره نرم3 ملعقة صغيرة
آب3.5 كوب
مراحل
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre les pois chiches et les couvrir d'eau, puis ajouter les poivrons rouges et laisser bouillir pendant environ 1 heure et demie.
90 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Remuer les pois chiches avec une cuillère en bois, enlever l'écume blanche de la surface et laisser la marmite sur le feu pour cuire les pois chiches.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قاشق چوبی - 3
Ajouter le jus de citron, le sel, le cumin et le poivre noir dans la marmite et bien mélanger pour que les pois chiches s'imprègnent des épices.
5 دقیقه - 4
Laisser le mélange bouillir pendant 10 minutes supplémentaires.
10 دقیقه - 5
Retirer la marmite du feu, verser le bouillon de pois chiches dans des verres, puis ajouter les pois chiches et servir chaud.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
نخودper 100gلیموper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gزیره نرمper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.