Hummus de la Syrie : Halabsa égyptien

Latifa Al-Nasserالطاهي

المكونات

• Pois chiches cuits
  6 cuillère à soupe
• ثوم مهروس
  6 gousse
• Citron acide, grand
  1 pièce
• صلصة بندورة
  4 cuillère à soupe
• صلصة الحرة
  0.3 cuillère à café
• كمون
  0.5 cuillère à café
• ملح
  0.5 cuillère à café
• ماء
  3 tasse

الخطوات

1. 1

   Mettre l'eau dans une marmite sur le feu et laisser bouillir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Ajouter l'ail, la sauce tomate, le cumin, le sel, la sauce piquante et la moitié du citron.

   5 دقيقة
3. 3

   Réduire le feu, laisser les ingrédients mijoter ensemble pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   5 دقيقة
4. 4

   Préparer des tasses, mettre 2 cuillères de pois chiches dans chaque tasse, ajouter le mélange préparé précédemment par-dessus.

   الأدوات اللازمة:

   كوب

   5 دقيقة
5. 5

   Presser la seconde moitié du citron, ajouter sur les tasses de hummus de la Syrie.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

صلصة بندورةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات10 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

صلصة الحرةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات8 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية