Hummus de la Syrie : Halabsa égyptien

Latifa Al-NasserChef

Ingredjenti

• Pois chiches cuits
  6 cuillère à soupe
• Aglio Mħallat
  6 gousse
• Citron acide, grand
  1 pièce
• Sos tat-tadam
  4 cuillère à soupe
• Sos spjaċeż
  0.3 cuillère à café
• Kummin
  0.5 cuillère à café
• Salt
  0.5 cuillère à café
• Ilma
  3 tasse

Passi

1. 1

   Mettre l'eau dans une marmite sur le feu et laisser bouillir.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter l'ail, la sauce tomate, le cumin, le sel, la sauce piquante et la moitié du citron.

   recipe.minutes
3. 3

   Réduire le feu, laisser les ingrédients mijoter ensemble pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   recipe.minutes
4. 4

   Préparer des tasses, mettre 2 cuillères de pois chiches dans chaque tasse, ajouter le mélange préparé précédemment par-dessus.

   Għodda meħtieġa:

   Kopp

   recipe.minutes
5. 5

   Presser la seconde moitié du citron, ajouter sur les tasses de hummus de la Syrie.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Aglio Mħallatgħal kull 100g

Enerġija149 kcal

Proteini6.36 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati33.06 g

Fibri Dietetiċi2.1 g

Zokkor Totali1 g

Sos tat-tadamgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati10 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1 g

Sos spjaċeżgħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati8 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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