Hummus de la Syrie : Halabsa égyptien

Latifa Al-NasserCozinheiro

Ingredientes

• Pois chiches cuits
  6 cuillère à soupe
• Alho Amassado
  6 gousse
• Citron acide, grand
  1 pièce
• Molho de tomate
  4 cuillère à soupe
• Molho picante
  0.3 cuillère à café
• Cominho
  0.5 cuillère à café
• Sal
  0.5 cuillère à café
• Água
  3 tasse

Passos

1. 1

   Mettre l'eau dans une marmite sur le feu et laisser bouillir.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter l'ail, la sauce tomate, le cumin, le sel, la sauce piquante et la moitié du citron.

   recipe.minutes
3. 3

   Réduire le feu, laisser les ingrédients mijoter ensemble pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   recipe.minutes
4. 4

   Préparer des tasses, mettre 2 cuillères de pois chiches dans chaque tasse, ajouter le mélange préparé précédemment par-dessus.

   Utensílios necessários:

   Copo

   recipe.minutes
5. 5

   Presser la seconde moitié du citron, ajouter sur les tasses de hummus de la Syrie.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Molho de tomatepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos10 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Molho picantepor 100g

Energia50 kcal

Proteínas1.5 g

Gordura Total2 g

Carboidratos8 g

Açúcares Totais3 g

Fibra Alimentar1 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags