Hummus de la Syrie : Halabsa égyptien

Latifa Al-NasserŞef

Malzemeler

• Pois chiches cuits
  6 cuillère à soupe
• Ezilmiş Sarımsak
  6 gousse
• Citron acide, grand
  1 pièce
• Domates Sosu
  4 cuillère à soupe
• Baharatlı sos
  0.3 cuillère à café
• Kimyon
  0.5 cuillère à café
• Tuz
  0.5 cuillère à café
• Su
  3 tasse

Adımlar

1. 1

   Mettre l'eau dans une marmite sur le feu et laisser bouillir.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Ajouter l'ail, la sauce tomate, le cumin, le sel, la sauce piquante et la moitié du citron.

   5 dk
3. 3

   Réduire le feu, laisser les ingrédients mijoter ensemble pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   5 dk
4. 4

   Préparer des tasses, mettre 2 cuillères de pois chiches dans chaque tasse, ajouter le mélange préparé précédemment par-dessus.

   Gerekli Aletler:

   Kupa

   5 dk
5. 5

   Presser la seconde moitié du citron, ajouter sur les tasses de hummus de la Syrie.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Domates Sosu100g için

Enerji50 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat10 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Baharatlı sos100g için

Enerji50 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ2 g

Karbonhidrat8 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Tuz100g için

Kül100 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler