حمص الشام :حلبسه مصري

Lina Al-SabahKüchenchef

Zutaten

• Gekochte Kichererbsen
  6 ملعقة كبيرة
• Zerkleinerten Knoblauch
  6 فص
• ليمون حامض، كبيرة
  1 حبة
• Tomatensauce
  4 ملعقة كبيرة
• Scharfe Soße
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kreuzkümmel
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salz
  0.5 ملعقة صغيرة
• Wasser
  3 كوب

Schritte

1. 1

   يوضع الماء في قدر على النار يترك ليغلي.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   يضاف الثوم، صلصة الطماطم، الكمون، الملح، الصلصة الحارة ونصف الليمونة.

   5 Min
3. 3

   تخفف النار، تترك المكونات حتى تغلي مع بعضها لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار.

   5 Min
4. 4

   تحضر أكواب، يوضع بكل كوب 2 ملعقة من الحمص، يضاف فوقها الخليط المحضر مسبقاً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tasse

   5 Min
5. 5

   يعصر النصف الثاني من الليمونة، تضاف على أكواب حمص الشام.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gekochte Kichererbsenpro 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Gesamtfett2.59 g

Kohlenhydrate27.42 g

Ballaststoffe7.6 g

Gesamtzucker4.8 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Scharfe Soßepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate8 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe0.5 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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