حمص الشام حلبسة

Layla Trabelsiالطاهي

تمتع بطبق حمص الشام الحلبسة الشهي، الذي يجمع بين نكهات الثوم الطازج وعصير الليمون المنعش، ليقدم لك تجربة طعام لا تُنسى. هذا الطبق الساخن مثالي للتقديم في الأجواء الباردة أو كوجبة خفيفة مميزة، فهو ليس فقط لذيذًا بل أيضًا مليء بالفوائد الصحية.

المكونات

• حمص، الشام
  250 غرام
• عصير الطماطم
  250 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم، مقطع نصفين
  1 فص
• فص ثوم، مفرو مع ملعقة كزبرة ناشفة
  5 فص
• ليمون حامض
  6 حبة
• كمون
  1 ملعقة صغيرة
• سكر
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• شطة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتنقية الحمص وغسله جيدًا، ثم انقعه في الماء لمدة ساعتين. بعد ذلك، اسلقه مع إضافة البصلة، فص الثوم، وملعقة السكر لتسهيل عملية النضج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   عندما يقترب الحمص من النضج، أضف عصير الطماطم، الثوم المفروم، الملح، الكمون، وعصير الليمون. يمكنك إضافة الشطة حسب الرغبة، وإذا احتاج الأمر يمكنك إضافة مزيد من الماء. اتركه حتى ينضج تمامًا مع المتابعة، ثم قدّمه ساخنًا.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية