حمص الشام حلبسة

Layla TrabelsiKok

Ingredienser

• حمص، الشام
  250 غرام
• عصير الطماطم
  250 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم، مقطع نصفين
  1 فص
• فص ثوم، مفرو مع ملعقة كزبرة ناشفة
  5 فص
• Citronsyre
  6 حبة
• Spidskommen
  1 ملعقة صغيرة
• Sukker
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  0
• Chili
  0

Trin

1. 1

   ينقى الحمص ويغسل جيدا ثم ينقع في ماء لمدة ساعتين بعدها يسلق مع اضافة البصله، فص الثوم وملعقة السكر لسهولة النضج.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   30 min
2. 2

   عند اقتراب النضج يضاف عصير الطماطم، الثوم المفروم، الملح، الكمون وعصير الليمون ويضاف مقدار الشطة حسب الرغبة ويمكن اضافة مزيد من الماء اذا احتاج، يترك حتى تمام النضج مع المتابعة ثم يقدم.

   30 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Citronsyrepr. 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat9.32 g

Sukkerarter i alt2.5 g

Kostfibre2.8 g

Vand88 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Chilipr. 100g

Energi318 kcal

Protein12 g

Total fedt13 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre9 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags