حمص الشام حلبسة

Layla TrabelsiKuhar

Sastojci

• حمص، الشام
  250 غرام
• عصير الطماطم
  250 غرام
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم، مقطع نصفين
  1 فص
• فص ثوم، مفرو مع ملعقة كزبرة ناشفة
  5 فص
• Limun
  6 حبة
• Kumin
  1 ملعقة صغيرة
• Šećer
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0
• Chili
  0

Koraci

1. 1

   ينقى الحمص ويغسل جيدا ثم ينقع في ماء لمدة ساعتين بعدها يسلق مع اضافة البصله، فص الثوم وملعقة السكر لسهولة النضج.

   Potreban pribor:

   Lonac

   30 min
2. 2

   عند اقتراب النضج يضاف عصير الطماطم، الثوم المفروم، الملح، الكمون وعصير الليمون ويضاف مقدار الشطة حسب الرغبة ويمكن اضافة مزيد من الماء اذا احتاج، يترك حتى تمام النضج مع المتابعة ثم يقدم.

   30 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.32 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

Kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2.2 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Chilina 100g

Energija318 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna9 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake