مواد تشکیل دهنده
نخود3 tasse
لیمو ترش3 pièce- Piment rouge doux4 pièce
نمک2.5 cuillère à café
فلفل سیاه2 cuillère à café
زیره نرم3 cuillère à café
آب3.5 tasse
مراحل
- 1
Dans une marmite sur le feu, mettre les pois chiches et les couvrir d'eau, puis ajouter les piments rouges et laisser bouillir pendant environ 1h30.
90 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Remuer les pois chiches avec une cuillère en bois, enlever l'écume blanche de la surface et laisser la marmite sur le feu pour cuire les pois chiches.
ابزارهای مورد نیاز:
قاشق چوبی - 3
Ajouter le jus de citron, le sel, le cumin et le poivre noir dans la marmite et bien mélanger pour que les pois chiches s'imprègnent des épices.
- 4
Laisser le mélange sur le feu pour bouillir pendant 10 minutes supplémentaires.
10 دقیقه - 5
Retirer la marmite du feu, verser le bouillon de pois chiches dans des verres, puis ajouter les pois chiches et servir chaud.
حقایق تغذیه
نخودper 100gلیمو ترشper 100gنمکper 100gفلفل سیاهper 100gزیره نرمper 100gآبper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.