حمص الشام من شهية
شارك بمشروب حمص الشام الشهي والمغذي، الذي يعد من الأطباق التقليدية المحبوبة في مصر. يتميز بنكهته الغنية وتوابله المميزة، مما يجعله خياراً مثالياً لتجربته في أي وقت. قدّم هذا الحساء الدافئ في أكواب واستمتع بلذته الفريدة مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
حمص حب3 كوب
ليمون حامض3 حبة- فلفل أحمر حر4 حبة
ملح2.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود2 ملعقة صغيرة
كمون ناعم3 ملعقة صغيرة
ماء3.5 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع الحمص واغمره بالماء، ثم أضف حبات الفلفل الأحمر، واتركه يغلي لمدة ساعة ونصف تقريباً.
90 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتحريك الحمص بملعقة خشبية، ثم أزل الرغوة البيضاء التي تتكون على السطح، واترك القدر على النار حتى ينضج الحمص.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
ملعقة خشبية - 3
أضف عصير الليمون الحامض، الملح، الكمون، والفلفل الأسود إلى القدر، واخلطهم جيداً حتى يتشرب الحمص نكهة البهارات.
5 دقيقة - 4
اترك الخليط على النار ليغلي لمدة 10 دقائق إضافية.
10 دقيقة - 5
ارفع القدر عن النار، ثم اسكب مرقة الحمص في كاسات، وأضف حبات الحمص، وقدمه ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
حمص حبلكل 100غليمون حامضلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غكمون ناعملكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ