Hummus with Tahini and Spicy Pepper

Zaid El-HassanKuhar

Sastojci

• Slanutak
  420 grams
• Tahini
  1 cup
• Sok od limuna
  1 juice
• Češnjak
  3 cloves
• Češnjak
  0.5 teaspoon
• Sol
  0.5 teaspoon
• Roasted and peeled Hatch pepper, seeded
  3 pieces
• Mljeveni kumin
  0.5 teaspoon
• Pita Bread
  1 loaf
• Maslinovo ulje
  1 tablespoon

Koraci

1. 1

   Wash and drain the chickpeas, and if desired, they can be cooked for 30 minutes in water with a little baking soda.

   30 min
2. 2

   Place the chickpeas, Hatch pepper, lemon juice, and tahini in a food processor. Mash the garlic with salt, and when it becomes paste-like, add the other ingredients. Blend the mixture and taste to adjust the ingredients. Pour into a serving dish and garnish with a few chickpeas, peppers, and a drizzle of olive oil.

   Potreban pribor:

   🍳

   Food Processor

   🍳

   Bowl

   10 min
3. 3

   Serve with pita bread or chips.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Slanutakna 100g

Energija164 kcal

Proteini8.86 g

Ukupno masti2.59 g

Ugljikohidrati27.4 g

Dijetalna vlakna7.6 g

Ukupno šećera4.8 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Proteini17 g

Ukupno masti53 g

Ugljikohidrati21 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera0.5 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Češnjakna 100g

Energija100 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna5 g

Ukupno šećera3 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Mljeveni kuminna 100g

Energija375 kcal

Proteini18 g

Ukupno masti22 g

Ugljikohidrati44 g

Dijetalna vlakna11 g

Ukupno šećera2 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake