Houmous à la tahini et au piment épicé
Une recette délicieuse de houmous à la tahini avec une touche de piment épicé, idéale en apéritif.
Ingrédients
Pois chiche420 غرام
Tahini1 كوب
Jus de citron1 عصير
Ail3 فصوص- Ail0.5 ملعقة صغيرة
Sel0.5 ملعقة صغيرة- فلفل هاتش محمص ومقشر ومنزوع البذر3 حبات
Cumin moulu0.5 ملعقة صغيرة- خبز بيتا1 رغيف
Huile d'olive1 ملعقة كبيرة
Mesures
- 1
Lavez et égouttez les pois chiches, et si désiré, vous pouvez les cuire pendant 30 minutes dans de l'eau avec un peu de bicarbonate de soude.
30 minutes - 2
Mettez les pois chiches, le piment hatch, le jus de citron et la tahini dans un mixeur. Écrasez l'ail avec le sel et lorsque cela devient pâteux, ajoutez les autres ingrédients. Mixez le tout et goûtez pour ajuster les ingrédients. Versez dans un plat de service et décorez avec quelques pois chiches, piments et un peu d'huile d'olive.
10 minutesMatériel requis:🍳Mixeur🍳Bol - 3
Servez avec du pain pita ou des chips.
Faits nutritionnels
Pois chichepour 100gTahinipour 100gJus de citronpour 100gAilpour 100gAilpour 100gSelpour 100gCumin moulupour 100gHuile d'olivepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.