Houmous à la tahini et au piment épicé

اروي توميkuhar

Sestavine

• Čičerika
  420 غرام
• Tahini
  1 كوب
• Limonaada
  1 عصير
• Česen
  3 فصوص
• Česen
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل هاتش محمص ومقشر ومنزوع البذر
  3 حبات
• Mleti kumina
  0.5 ملعقة صغيرة
• خبز بيتا
  1 رغيف
• Oljčno olje
  1 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   Lavez et égouttez les pois chiches, et si désiré, vous pouvez les cuire pendant 30 minutes dans de l'eau avec un peu de bicarbonate de soude.

   30 min
2. 2

   Mettez les pois chiches, le piment hatch, le jus de citron et la tahini dans un mixeur. Écrasez l'ail avec le sel et lorsque cela devient pâteux, ajoutez les autres ingrédients. Mixez le tout et goûtez pour ajuster les ingrédients. Versez dans un plat de service et décorez avec quelques pois chiches, piments et un peu d'huile d'olive.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Mixeur

   🍳

   Bol

   10 min
3. 3

   Servez avec du pain pita ou des chips.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Čičerikana 100g

Energija164 kcal

Beljakovine8.86 g

Skupne maščobe2.59 g

Ogljikovi hidrati27.42 g

Prehranske vlaknine7.6 g

Skupni sladkorji4.75 g

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe53 g

Ogljikovi hidrati21 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji0.5 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Solna 100g

Pepel100 g

Mleti kuminana 100g

Energija375 kcal

Beljakovine18 g

Skupne maščobe22 g

Ogljikovi hidrati44 g

Prehranske vlaknine11 g

Skupni sladkorji2 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake