Glace au chocolat

اروي توميChef

Ingrediënten

• Crème à fouetter
  150 ml
• Donkere chocolade
  100 grammes
• Suiker
  180 grammes
• Melkpoeder
  50 grammes
• Cacao en poudre
  60 grammes
• Vloeibare melk
  600 ml

Stappen

1. 1

   Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le avec la crème, puis faites fondre au bain-marie.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bain-marie

   5 min
2. 2

   Mélangez les ingrédients secs (sucre, lait en poudre, cacao en poudre), ajoutez un peu de lait et mélangez.

   5 min
3. 3

   Ajoutez le reste du lait, la crème au chocolat, le mélange de cacao en poudre et de sucre dans le blender et mixez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant une heure.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   60 min
4. 4

   Mettez la machine à glace en marche et versez le mélange dans l'appareil, laissez selon le temps indiqué sur l'appareil.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Machine à glace

   30 min
5. 5

   Mettez la glace dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant 4 à 6 heures.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Récipient

   360 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Donkere chocoladeper 100g

Energy546 kcal

Protein4.9 g

Total Fat31 g

Carbohydrate61 g

Total Sugars24 g

Dietary Fiber7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Melkpoederper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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