Glace au chocolat

اروي توميCozinheiro

Ingredientes

• Crème à fouetter
  150 ml
• Chocolate amargo
  100 grammes
• Açúcar
  180 grammes
• Leite em pó
  50 grammes
• Cacao en poudre
  60 grammes
• Leite líquido
  600 ml

Passos

1. 1

   Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le avec la crème, puis faites fondre au bain-marie.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bain-marie

   5 minutos
2. 2

   Mélangez les ingrédients secs (sucre, lait en poudre, cacao en poudre), ajoutez un peu de lait et mélangez.

   5 minutos
3. 3

   Ajoutez le reste du lait, la crème au chocolat, le mélange de cacao en poudre et de sucre dans le blender et mixez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant une heure.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   60 minutos
4. 4

   Mettez la machine à glace en marche et versez le mélange dans l'appareil, laissez selon le temps indiqué sur l'appareil.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Machine à glace

   30 minutos
5. 5

   Mettez la glace dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant 4 à 6 heures.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Récipient

   360 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Chocolate amargopor 100g

Energia546 kcal

Proteínas4.9 g

Gordura Total31 g

Carboidratos61 g

Açúcares Totais24 g

Fibra Alimentar7 g

Magnésio228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Leite em pópor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags