Glace au chocolat

اروي توميШеф-повар

Ингредиенты

• Crème à fouetter
  150 ml
• Темный шоколад
  100 grammes
• Сахар
  180 grammes
• Сухое молоко
  50 grammes
• Cacao en poudre
  60 grammes
• Жидкое молоко
  600 ml

Шаги

1. 1

   Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le avec la crème, puis faites fondre au bain-marie.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bain-marie

   5 мин.
2. 2

   Mélangez les ingrédients secs (sucre, lait en poudre, cacao en poudre), ajoutez un peu de lait et mélangez.

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez le reste du lait, la crème au chocolat, le mélange de cacao en poudre et de sucre dans le blender et mixez bien, puis mettez au réfrigérateur pendant une heure.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   60 мин.
4. 4

   Mettez la machine à glace en marche et versez le mélange dans l'appareil, laissez selon le temps indiqué sur l'appareil.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Machine à glace

   30 мин.
5. 5

   Mettez la glace dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant 4 à 6 heures.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Récipient

   360 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Темный шоколадна 100 г

Энергетическая ценность546 kcal

Белки4.9 g

Всего жиров31 g

Углеводы61 g

Всего сахаров24 g

Пищевые волокна7 g

Магний228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сухое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги