Chocolate Ice Cream

Raneem Al-MansouriKok

Ingredienser

• Piskefløde
  150 ml
• Mørk chokolade
  100 grams
• Sukker
  180 grams
• Mælkepulver
  50 grams
• Kakaopulver
  60 grams
• Flydende mælk
  600 ml

Trin

1. 1

   Chop the chocolate into pieces and place it with the cream, then melt it in a water bath.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Water Bath

   5 min
2. 2

   Mix the dry ingredients (sugar, milk powder, cocoa powder) and add a little milk, then mix.

   5 min
3. 3

   Add the remaining milk, the cream with chocolate, and the cocoa powder and sugar mixture to the blender and blend well, then refrigerate for an hour.

   5 min
4. 4

   Turn on the ice cream machine and pour the mixture into the machine and leave it for the time specified on the machine.

   5 min
5. 5

   Place the ice cream in an airtight container and put it in the freezer for 4-6 hours.

   360 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Piskeflødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Mørk chokoladepr. 100g

Energi546 kcal

Protein4.9 g

Total fedt31 g

Kulhydrat61 g

Sukkerarter i alt24 g

Kostfibre7 g

Magnesium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Mælkepulverpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Kakaopulverpr. 100g

Energi228 kcal

Protein19.6 g

Total fedt13.7 g

Kulhydrat57.9 g

Kostfibre37 g

Sukkerarter i alt1.8 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags