Chocolate Ice Cream

Raneem Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Κρέμα χτυπητή
  150 ml
• Σκοτεινή σοκολάτα
  100 grams
• Ζάχαρη
  180 grams
• Σκόνη γάλακτος
  50 grams
• Σκόνη κακάο
  60 grams
• Υγρό γάλα
  600 ml

Βήματα

1. 1

   Chop the chocolate into pieces and place it with the cream, then melt it in a water bath.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Water Bath

   5 λεπτά
2. 2

   Mix the dry ingredients (sugar, milk powder, cocoa powder) and add a little milk, then mix.

   5 λεπτά
3. 3

   Add the remaining milk, the cream with chocolate, and the cocoa powder and sugar mixture to the blender and blend well, then refrigerate for an hour.

   5 λεπτά
4. 4

   Turn on the ice cream machine and pour the mixture into the machine and leave it for the time specified on the machine.

   5 λεπτά
5. 5

   Place the ice cream in an airtight container and put it in the freezer for 4-6 hours.

   360 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κρέμα χτυπητήανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά36 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Σκοτεινή σοκολάταανά 100g

Ενέργεια546 kcal

Πρωτεΐνη4.9 g

Συνολικά λιπαρά31 g

Υδατάνθρακες61 g

Συνολικά σάκχαρα24 g

Φυτικές ίνες7 g

Μαγνήσιο228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Σκόνη γάλακτοςανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Σκόνη κακάοανά 100g

Ενέργεια228 kcal

Πρωτεΐνη19.6 g

Συνολικά λιπαρά13.7 g

Υδατάνθρακες57.9 g

Φυτικές ίνες37 g

Συνολικά σάκχαρα1.8 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες