Chocolate Ice Cream

Raneem Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Panna montata
  150 ml
• Cioccolato fondente
  100 grams
• Zucchero
  180 grams
• Latte in polvere
  50 grams
• Cacao in polvere
  60 grams
• Latte liquido
  600 ml

Passi

1. 1

   Chop the chocolate into pieces and place it with the cream, then melt it in a water bath.

   Utensili necessari:

   🍳

   Water Bath

   5 min
2. 2

   Mix the dry ingredients (sugar, milk powder, cocoa powder) and add a little milk, then mix.

   5 min
3. 3

   Add the remaining milk, the cream with chocolate, and the cocoa powder and sugar mixture to the blender and blend well, then refrigerate for an hour.

   5 min
4. 4

   Turn on the ice cream machine and pour the mixture into the machine and leave it for the time specified on the machine.

   5 min
5. 5

   Place the ice cream in an airtight container and put it in the freezer for 4-6 hours.

   360 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Panna montataper 100g

Energia340 kcal

Proteine2 g

Grassi totali36 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

Cioccolato fondenteper 100g

Energia546 kcal

Proteine4.9 g

Grassi totali31 g

Carbohydrate61 g

Zuccheri totali24 g

Fibre alimentari7 g

Magnesio228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Latte in polvereper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

Cacao in polvereper 100g

Energia228 kcal

Proteine19.6 g

Grassi totali13.7 g

Carbohydrate57.9 g

Fibre alimentari37 g

Zuccheri totali1.8 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag