Crème glacée à la crème

Nawal El-MasriCocinero

Ingredientes

• 510 g de crème
  510 g
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1 tasse de crème liquide
  1 tasse
• 80 g de crème en poudre, équivalent à 3 sachets
  80 g
• 4 cuillères à soupe de sauce caramel
  4 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat
  4 cuillère à soupe
• 1 tasse de sucre (pour faire la sauce caramel)
  1 tasse
• 170 g de crème (pour faire la sauce caramel)
  170 g
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Dans un bol, mettre la crème liquide, la crème en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajouter la crème, le sucre et bien fouetter.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   15 minutos
2. 2

   Pour faire la sauce caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent, puis ajouter la crème et remuer constamment pour homogénéiser le mélange.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   Mettre la crème glacée au réfrigérateur et mettre la sauce dans un autre bol.

4. 4

   Verser la crème glacée dans des coupes de service, ajouter la sauce caramel et les pépites de chocolat sur le dessus et servir froid.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Coupes de service

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas