Crème glacée à la crème

Nawal El-Masriשֶׁף

מרכיבים

• 510 g de crème
  510 g
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1 tasse de crème liquide
  1 tasse
• 80 g de crème en poudre, équivalent à 3 sachets
  80 g
• 4 cuillères à soupe de sauce caramel
  4 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat
  4 cuillère à soupe
• 1 tasse de sucre (pour faire la sauce caramel)
  1 tasse
• 170 g de crème (pour faire la sauce caramel)
  170 g
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe

צעדים

1. 1

   Dans un bol, mettre la crème liquide, la crème en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis ajouter la crème, le sucre et bien fouetter.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   15 דקות
2. 2

   Pour faire la sauce caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent, puis ajouter la crème et remuer constamment pour homogénéiser le mélange.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   Mettre la crème glacée au réfrigérateur et mettre la sauce dans un autre bol.

4. 4

   Verser la crème glacée dans des coupes de service, ajouter la sauce caramel et les pépites de chocolat sur le dessus et servir froid.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Coupes de service

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות