Crème glacée à la crème

نصر بن عمرKok

Ingredienser

• Fløde
  510 grammes
• Sukker
  1 tasse
• Crème, liquide
  1 tasse
• Crème, en poudre
  80 grammes
• Karamelsauce
  4 cuillères à soupe
• Pépites de chocolat
  4 cuillères à soupe
• Sukker
  1 tasse
• Fløde
  170 grammes
• Smør
  1 cuillère à soupe

Trin

1. 1

   Dans un bol, mettre la crème liquide et la crème en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne épais, puis ajouter la crème et le sucre et bien fouetter.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   15 min
2. 2

   Pour préparer la sauce caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent, puis ajouter la crème et remuer constamment pour homogénéiser le mélange.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   Mettre la crème glacée au réfrigérateur et la sauce dans un autre bol.

4. 4

   Verser la crème glacée dans des verres de service, ajouter la sauce caramel et les pépites de chocolat sur le dessus et servir frais.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Flødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Karamelsaucepr. 100g

Energi330 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat80 g

Sukkerarter i alt75 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Flødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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