Crème glacée à la crème

نصر بن عمرKüchenchef

Zutaten

• Sahne
  510 grammes
• Zucker
  1 tasse
• Crème, liquide
  1 tasse
• Crème, en poudre
  80 grammes
• Karamellsauce
  4 cuillères à soupe
• Pépites de chocolat
  4 cuillères à soupe
• Zucker
  1 tasse
• Sahne
  170 grammes
• Butter
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Dans un bol, mettre la crème liquide et la crème en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne épais, puis ajouter la crème et le sucre et bien fouetter.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   15 Min
2. 2

   Pour préparer la sauce caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent, puis ajouter la crème et remuer constamment pour homogénéiser le mélange.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
3. 3

   Mettre la crème glacée au réfrigérateur et la sauce dans un autre bol.

4. 4

   Verser la crème glacée dans des verres de service, ajouter la sauce caramel et les pépites de chocolat sur le dessus et servir frais.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Karamellsaucepro 100g

Energie330 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate80 g

Gesamtzucker75 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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