Crème glacée à la crème

نصر بن عمرCuisinier

Ingrédients

• Crème
  510 grammes
• Sucre
  1 tasse
• Crème, liquide
  1 tasse
• Crème, en poudre
  80 grammes
• Sauce Caramel
  4 cuillères à soupe
• Pépites de chocolat
  4 cuillères à soupe
• Sucre
  1 tasse
• Crème
  170 grammes
• Beurre
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mettre la crème liquide et la crème en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne épais, puis ajouter la crème et le sucre et bien fouetter.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   15 minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent, puis ajouter la crème et remuer constamment pour homogénéiser le mélange.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Mettre la crème glacée au réfrigérateur et la sauce dans un autre bol.

4. 4

   Verser la crème glacée dans des verres de service, ajouter la sauce caramel et les pépites de chocolat sur le dessus et servir frais.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crèmepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Sauce Caramelpour 100g

Énergie330 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides80 g

Sucres totaux75 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Crèmepour 100g

Énergie340 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux36 g

Glucides3 g

Sucres totaux3 g

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques