Crème glacée à la crème

نصر بن عمرШеф-повар

Ингредиенты

• Сметана
  510 grammes
• Сахар
  1 tasse
• Crème, liquide
  1 tasse
• Crème, en poudre
  80 grammes
• Карамельный соус
  4 cuillères à soupe
• Pépites de chocolat
  4 cuillères à soupe
• Сахар
  1 tasse
• Сметана
  170 grammes
• Масло
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Dans un bol, mettre la crème liquide et la crème en poudre et fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne épais, puis ajouter la crème et le sucre et bien fouetter.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   🍳

   Fouet

   15 мин.
2. 2

   Pour préparer la sauce caramel, dans une marmite sur le feu, mettre le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent, puis ajouter la crème et remuer constamment pour homogénéiser le mélange.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Mettre la crème glacée au réfrigérateur et la sauce dans un autre bol.

4. 4

   Verser la crème glacée dans des verres de service, ajouter la sauce caramel et les pépites de chocolat sur le dessus et servir frais.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Карамельный соусна 100 г

Энергетическая ценность330 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы80 g

Всего сахаров75 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки2 g

Всего жиров36 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги